Weine / Getränke

 

OFFENWEINE

Weissweine 1dl 5dl
Pinot Grigio DOC del Friuli   selezione cVo 4.20 21.00
Chardonnay Alto Adige Dolomiti igt          Hofstätter 4.50 22.50
Fechy AO Les Greffons          Morand 4.60 23.00
Rosato
Rosato del Salento igt Il Trullo        Vallone 4.10 20.50
Rotweine
Chianti DOCG            selezione cVo 4.50 22.50
Rotwein aus der 75 cl Flasche
Primitivo del Salento igt       Leone de Castris 5.00 25.00
Montepulciano d’Abruzzo DOC Montupoli           Miglianico 5.50 27.50
Monatswein 6.50 32.50

FLASCHENWEINE – Rotweine

VENETO
Valpolicella classico DOC superiore Ripasso 2008 58.50
Vigneti LA CASETTA di Ettore Righetti, NegrarRebsorten:     65% Corvina, 15% Corvinone,je 10% Rondinella und CabernetAusbau:          24 Monate in Barriques

Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv, fein mit Kirschen- und Gewürznoten; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig mit leichten Nussaromen. Wunderschöner Wein!

Amarone della Valpolicella classico DOC 2007 73.50
ANIMA DI VERGANI / Le Croibe, NegrarRebsorten:     70% Corvina Veronese, 15% Corvinone,15% RondinellaAusbau:          18 Monate im Eichenfass und Barrique

Dichtes, kompaktes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Sehr intensives und anhaltend liebliches Bukett. Blumige Düfte von Trockenblumen und süssen Gewürzen; im Geschmack strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt.

PIEMONTE
Barolo DOCG Riserva 2003 65.50
TERRE DEL BAROLO, Castiglione FallettoRebsorte:       NebbioloAusbau:          5 Jahre Ausbau, wovon 4 Jahre im HolzfassGranatrot mit orangefarbenen Reflexen, feiner ätherischer, typischer Duft mit Anklängen an Veilchen und verblühenden Rosen; am Gaumen ausgewogen und rund.
TOSCANA
Morellino di Scansano DOC 2007 58.50
ROCCAPESTA, ScansanoRebsorten:     96% Sangiovese, 4% CiliegoloAusbau:          12 Monate in franz. EichenholzfässernIntensive rubinrote Farbe; harmonischer Duft nach roten Früchten; fleischig und voll am Gaumen; weiche und samtige Tannine; vollmundiger Abgang.
Brunello di Montalcino DOCG 2005 78.50
TALENTI, San Angelo in Colle, MontalcinoRebsorte:       Sangiovese grossoAusbau:          3 Jahre in grosse Eichenholzfässer

Rubinrote Farbe; verführerisch fruchtiger Duft mit einem Hauch von Vanille; grosszügiger, warmer Geschmack mit leckeren Quitten- und Schokoladenaromen; tiefe Struktur mit grossem Potential.

Chianti classico DOCG – Riserva Ducale 2006 52.50
TENIMENTI RUFFINO, PontassieveRebsorten:     85% Sangiovese, 15% Colorino / Cabernet Sauvignon / MerlotAusbau:          24 Monate in grossen Holzfässern

Brillantes Rubinrot; gut entwickelte reife Nase; der Geschmack ist reich, komplex und elegant; voller Körper mit ausgewogenem Abgang und schön eingebundenen Tanninen.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2004 52.50
TALOSA, MontepulcianoRebsorten:     90% Prugnolo gentile, 8% Canaiolo, 2% MammoloAusbau:          3 Jahre in grossen Holzfässern

Kräftiges Rubinrot; ausdrucksvolles Bukett, am Gaumen grosses aromatisches Volumen ;gut eingebundenes Tannin; kraftvoll strukturierter Wein mit langem und ausgewogenem Abgang.

Carmignano DOCG Riserva 2007 78.50
PIAGGIA DI MAURO VANNUCCI, CarmignanoRebsorten:     70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon,10% MerlotAusbau:          24 Monate in Barriques

Lebhaftes Rubinrot; ausdrucksvolles Bukett mit leichtem Vanilleduft und Brombeeren; tiefer, saftiger, eleganter Gaumen; weiche Tannine; eine tolle, intensive Aromatik. Grossartiger Wein!

ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo DOC – Montupoli 2007 38.50
CANTINA MIGLIANICO, MiglianicoRebsorte:       MontepulcianoAusbau:          12 Monate im HolzfassIntensives Rubinrot mit leichten violettfarbenen Reflexen; zarter, angenehmer und weiniger Duft, im Geschmack herb, würzig mit präsentem Tannin.
BASILICATA
Aglianico del Vulture DOC – Synthesi 2006 52.50
PATERNOSTER, BarileRebsorte:       AglianicoAusbau:          80% reifen in grossen slovenischen Fässern /20% in franz. Barriques

Tiefrote Farbe; Geschmack nach roten Früchten und Pflaumen; im Gaumen fruchtig und weich; gut eingebundene Tannine.

PUGLIA
Salice Salentino DOC Riserva 2006 46.50
LEONE DE CASTRIS, SaliceRebsorten:     90% Negroamaro, 10% Malvasia NeraAusbau:          12 Monate in grossen HolzfässernIntensives Violett; ausdrucksvoller beeriger Duft; im Ansatz gute Substanz mit würziger Kräuternote, toller Frucht und Schmelz; potenter Nachhall.
Salento igt – Primitivo 2009 48.50
VINOSIA, LuogosanoRebsorte:       PrimitivoAusbau:          im StahltankSattes Rot mit violettfarbenen Reflexen; intensiver charakteristischer Duft; im Gaumen wohlschmeckend und fruchtbetont mit schönen Kirschen- und Beerenaromen; dezent süsslich im Abgang.
SARDEGNA
Cannonau di Sardegna DOC – Bingias 2007 48.50
TREXENTA, SenorbiRebsorten:     85% Cannonau, 10% Cabernet, 5% BovaleAusbau:          12 Monate in grossen EichenholzfässernTiefes Rubinrot; sauberer Duft nach feinen Kräutern und süssen getrockneten Pflaumen; im Gaumen würzig, weich und geschmeidig; elegantes Finale.
SICILIA
Sicilia igt – La Segreta rosso 2009 39.50
PLANETA, MenfiRebsorten:     50% Nero d’Avola, 30% Merlot, 20% SyrahAusbau:          im StahltankRubinrot mit violettfarbenen Reflexen; konzentrierte Duft- und Aromenfülle; vornehmlich Himbeeren und Brombeeren; fruchtige und volle Struktur, leicht und spontan am Gaumen; die nicht aggressiven Tannine sind weich und samtig; wunderschöne Harmonie von Nase und Gaumen.
Sicilia igt – Syrah 2006 71.50
PLANETA, MenfiRebsorte:       SyrahAusbau:          12 Monate in Barriques aus Allier-EicheIntensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen; der Duft ist sehr facettenreich; Aromen von Gewürzen gemischt mit Konfitüre von roten Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren; ein Hauch von Salbei, schwarzem Pfeffer und Zimt. Lebhaft und frisch, reich und weich; die Tanninen sind geschliffen; ein sonniger und ausdrucksvoller Syrah.
ROTWEINE / ROSATO
SPANIEN
Ribera del Duero D.O. – Roble 2008 41.50
BODEGAS FUENTESPINA, Ribera del DueroRebsorte:       TempranilloAusbau:          4 Monate in EichenholzfässernDunkles rot mit violettreflexen; Aromen nach roten Früchten, Vanille, Lakritzenoten und Röstakzente. Im Geschmack angenehm, vollmundig, weich mit einem lang anhaltenden Abgang.
SCHWEIZ
Ticino DOC – Merlot Sinfonia 2007 71.50
CHIERICATI, TicinoRebsorte:       MerlotAusbau:          14 Monate in franz. Barriques aus Allier und NeversIntensives Rubinrot; Duft von Röstaromen, Vanille und gereiften Früchten; am Gaumen trocken, ausgewogen und vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Langer Nachhall.
PUGLIA
Rosato del Salento igt – Five Roses 2009 42.50
LEONE DE CASTRIS, SaliceRebsorten:     90% Negroamaro, 10% Malvasia NeraAusbau:          im StahltankHelles Rubinrot; frisch, fruchtig in der Nase; warm und harmonisch am Gaumen; erster vinifizierter Rosato in Italien.
SARDEGNA
Valle Tirso igt – Rosato Nieddera 2009 39.50
ATTILIO CONTINI, CabrasRebsorte:       NiedderaAusbau:          im StahltankHellrote Farbe; am Gaumen trocken und frisch; mit einem lebendigen, fruchtigen Bukett.
WEISSWEINE / SPUMANTE
VENETO
Soave classico DOC 42.50
GINI, Monteforte d’AlponeRebsorte:       GarganegaAusbau:          im StahltankStrohgelbe ins grünliche tendierende Farbe; charakteristisches, intensives, aber zartes, fruchtiges Bukett mit einem trockenen und harmonischen Geschmack; schöner Körper.
FRIULI
Pinot Grigio DOC – Grivò 39.50
VOLPE PASINI, Togliano di TorreanoRebsorte:       Pinot GrigioAusbau:          im StahltankHelles Strohgelb; zarter, feiner und sortentypischer Duft nach Apfel und Birne; im Geschmack trocken mit verführerisch fruchtigen Noten, geschmeidig; toller, trinkfreudiger Weisswein mit guter Substanz!
SICILIA
Sicilia igt – La Segreta bianco 39.50
PLANETA, MenfiRebsorten:     50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% FianoAusbau:          im StahltankStrohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen; verführerisches Bukett mit feinen fruchtigen Nuancen; im Gaumen voll, trocken und ausgeglichen; hat eine grosse aromatische Frische mit einem geschmeidigen und fruchtigen Duftspektrum.                                
VENETO
Prosecco di Conegliano DOC – cuvée Oro 49.50
CARPENE MALVOLTI, ConeglianoRebsorte:       GleraAusbau:          im StahltankDieser Perlwein zeichnet sich durch seine liebliche Nuance aus, die das Geheimnis seines anhaltenden fruchtig-blumigen Buketts ist. Gründer des Proseccos.
R A R I T Ä T E N – ROTWEINE
VENETO
Amarone della Valpoli. clas. DOC – Acinatico 2006 88.00
STEFANO ACCORDINI, Pedemonte di ValpolicellaRebsorten:     75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% MolinaraAusbau:          24 Monate in BarriquesTiefes Granatrot; Passitonoten, präsente Frucht und eine gewaltige Substanz, ausgewogene Säure; die Traubenbeeren werden während 120 Tagen getrocknet, bevor es zur Handpressung kommt. Ein wertvoller und edler Wein.
TOSCANA
Toscana igt – Tignanello 2006 160.00
MARCHESI ANTINORI, FirenzeRebsorten:     85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet FrancAusbau:          14 Monate in BarriquesIntensives Rubinrot; ausgeprägter typischer Duft nach dunklen Früchten. Am Gaumen dicht und intensiv; lang anhaltenden; im Nachgeschmack treten Noten von Schokolade, Kaffee und Zitrus hervor; optimaler Tanningehalt.
Bolgheri DOC superiore – Ornellaia 2007 240.00
TENUTA DELL‘ORNELLAIA, Castagneto CarducciRebsorten:     56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot,12% Cabernet Franc, 5% Petit VerdotAusbau:          12 Monate einzeln vor der Assemblage und danach weitere

6 Monate in Barriques

Intensives Rubinrote; in der Nase kräftige Noten von reifer roter Beerenfrucht, Tabak, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und einnehmend, getragen von dichten und feinen Tanninen ohne Härte. Schöner Nachhall, langer und kerniger Abgang.

Bolgheri DOC – Sassicaia 2007 250.00
TENUTA SAN GUIDO, Castagneto CarducciRebsorten:     85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet FrancAusbau:          22 Monaten in französischen BarriquesTiefdunkles Rubinrot; beeindruckend vielschichtig mit Noten von dunklen Beeren, Rauch, Leder, Veilchen, Menthol, Erde und Teer; trocken im Geschmack; sehr nuancenreich mit atemberaubender Eleganz; langanhaltendes Finale.

GRAPPA

L’ANIMA DI VERGANI Vol.% 2cl
Moscato 40 8.80
Prosecco 40 8.80
Amarone affinata      Barriques 40 10.50
Brunello 40 9.50
BERTA
Nebbiolo da Barolo – Nibbio 40 8.80
Chardonnay – Giulia  Barriques 40 9.50
Barbera – Monprà     Barriques 40 9.50
Roccanivo 45 12.50
NARDINI
Acquavite riserva 50 11.80